終於來吃想吃很久的詹記新莊總店
之前吃過N次南京店
搬家後就沒再吃過
剛好逮到機會可以來總店！
我只能說訂位非常難訂，現場候位也頗久的，請一定要提早去拿號碼牌，手機網頁可以直接看候位進度
我們加了兩次辣油還是三次
不知道是整桌舌頭都壞了還是怎樣都不覺得辣🤣
鴨血一如既往的好吃入味
不知道是不是很多人反應太鹹，這次吃我並不覺得鹹，店員也有貼心說如果覺得鹹他們可以過來加高湯，應該是調整過了吧？
要給詹記評語的話我會說-
仗著湯頭和鴨血對肉就不思進取的火鍋店！
現在到處都是火鍋店，進的肉也越來越多樣、高級化
詹記的肉真的很不行，那個牛小排我給0分
為了寫食記我很認真查了菜單發現昨天居然有點牛小排？可我完全沒有印象昨天有任何一道肉盤的油花長得像是牛小排🤣更別提吃起來超廉價，友人看到肉的油花時也都是傻眼想說我們到底點了什麼哈哈哈哈哈
不過沒關係
麻辣鍋 湯底好吃就無罪
肉什麼的都是浮雲
如果要我建議的話我覺得板橋齊味大勝，肉的選擇多且品質好，湯底跟鴨血口味也很相似，還不太需要排隊
詹記的話，建議外帶鍋底回家自己愛加什麼肉加什麼肉，這樣就一百分啦✌🏻
內用的話就真的不建議啦🤪
以上食記乃個人觀感，如與您舌尖感受不同-那我也沒辦法😌
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